Kötträtter

Nötkötträtter

Oxfilé Gorgonzola      289: –

Serveras med gorgonzolaost, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Tournedos       289: –

Serveras med rödvinssås, aioli och friterad klyftad skalpotatis.

Husets Oxfilé      286: –

Serveras med aioli, BBQ, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Pepparstek       286: –

Oxfilé med grönpepparsås och friterad klyftad skalpotatis.

Skogshuggare Plankstek      278: –

Oxfilé på ekplanka med rödvinssås, bbq (icke stark), bearnaisesås, vitlökssmör och gratinerad potatispuré.

Filè Mingnon      268: –

Oxfilé med bearnaisesås, rödvinssås, bbq och friterad klyftad skalpotatis.

Biff a la Rydberg   ( efter tillgång )     288: –

Tärnad oxfilé, potatis och lök med senapssås och rå äggula.

Oxgrillspett   ( efter tillgång )      198: –

Två oxfiléer spett som serveras med rödvinssås, aioli och friterad klyftad skalpotatis.

Pepparplanka        288: –

Oxfilé på ekplanka med grönpepparsås och gratinerad potatispuré.

Övriga Kötträtter

Lammfile      274: –

med aioli, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Lammracks  268: –

vin, vitlök och örtmarinerade lammkotletter serverad med aioli, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Grilltallrik         278: –

Oxfilé spett, lammkotlett, lammfilé och fläskfilé serverad med aioli, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Helgrillad Fläskfilé      245: –

med aioli, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Fläskfileplanka          254: –

Serverad med rödvin och bearnaisesås samt gratinerade potatispuré.

Skogsbiff       258: –

med kantarellsmör, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Peppar Ryggbiff      256: –

med grönpepparsås, bearnaise och friterad klyftad skalpotatis.

Vitlöksbiff          254: –

Stenkols grillade ryggbiff serveras med vitlökssmör, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

 

Stek menyn serveras med kokt broccoli och ungstekt vitlöks paprika ..

Alla kötträtter grillas ”a la minut”, på lavasten grill och tar minst 30 minuter att förbereda.

Vid hög belastning så kan det dröja ca 10-15 minuter till.

Vissa rätter går och göra en halv portion om du inte klara av en hel portion.

Meddela oss om du har någon allergi t.ex. laktos eller gluten intolerans.

Smaklig måltid!