Nötkötträtter
Pepparplanka 325: –
Oxfilé på ekplanka med grönpepparsås och gratinerad potatispuré.
Oxfilé Gorgonzola 330: –
Serveras med gorgonzolaost, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.
Baconlindad Oxfilé Tournedos 330: –
Serveras med rödvinssås, aioli och friterad klyftad skalpotatis.
Husets Oxfilé 325: –
Serveras med aioli, bbq, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.
Pepparstek 325: –
Oxfilé med grönpepparsås och friterad klyftad skalpotatis.
Skogshuggare Plankstek 298: –
Oxfilé på ekplanka med rödvinssås, bbq (icke stark), bearnaisesås,
vitlökssmör och gratinerad potatispuré.
Oxgrillspett (efter tillgång) 256: –
Två oxfiléer spett som serveras med rödvinssås, aioli och friterad klyftad skalpotatis
Filè Mingnon 294: –
Oxfilé med bearnaisesås, rödvinssås, bbq och friterad klyftad skalpotatis.
Rätter som lagas på ekplanka för att äta i restaurang skickas i aluminium form för avhämtning.
Kan ordnas på ekplanka mot en kontant deposition avgift på 100kr per planka.
Kontant återbetalas vid inlämnad ekplankor.
Övriga Kötträtter
Grillad Entrecôte (efter tillgång) 320: –
Vulkansten grillad med rödvinssås, stekt lök och champion, friterad klyftad skalpotatis.
Lammfile (Vitlök och Örtmarinerad) 310: –
Lamminnerfilé serveras med aioli, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.
Ryggbiff Argentina 286: –
Stenkols grillade ryggbiff med rödvin, aioli, bbq sås och friterad klyftad skalpotatis.
Vitlöksbiff 294: –
Stenkols grillade ryggbiff med vitlökssmör, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.
Skogsbiff 296: –
Stenkols grillade ryggbiff med kantarellsmör, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.
Pepparbiff 298:-
Ryggbiff serverad med grönpepparsås, bearnaise och friterad klyftad skalpotatis.
Argentinabiff 299: –
Ryggbiff serverad med aioli, BBQ, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.
Helgrillad Fläskfilé 278: –
Serveras med aioli, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.
Fläskfileplanka 288: –
Serverad med rödvinssås och bearnaisesås samt gratinerade potatispuré.
Stek menyn serveras med kokt broccoli och ungstekt vitlöks paprika ..
Alla kötträtter grillas ”a la minut”, på lavasten grill och tar minst 30 minuter att förbereda.
Vid hög belastning så kan det dröja ca 10-15 minuter till, säga till om du har bråttom vidare.
Vissa rätter går och göra en halv portion om du inte klara av en hel portion.
Innan ni beställer er mat, berätta gärna för personalen om eventuellt gluten eller laktos intolerans!
Smaklig måltid!