Kötträtter

Nötkötträtter

Pepparplanka         325: –

Oxfilé på ekplanka med grönpepparsås och gratinerad potatispuré.

Oxfilé Gorgonzola      330: –

Serveras med gorgonzolaost, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Baconlindad Oxfilé Tournedos       330: –

Serveras med rödvinssås, aioli och friterad klyftad skalpotatis.

Husets Oxfilé       325: –

Serveras med aioli, bbq, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Pepparstek       325: –

Oxfilé med grönpepparsås och friterad klyftad skalpotatis.

Skogshuggare Plankstek        298: –

Oxfilé på ekplanka med rödvinssås, bbq (icke stark), bearnaisesås,

vitlökssmör och gratinerad potatispuré.

Oxgrillspett (efter tillgång)         256: –

Två oxfiléer spett som serveras med rödvinssås, aioli och friterad klyftad skalpotatis

Filè Mingnon         294: –

Oxfilé med bearnaisesås, rödvinssås, bbq och friterad klyftad skalpotatis.

 

Rätter som lagas på ekplanka för att äta i restaurang skickas i aluminium form för avhämtning.

Kan ordnas på ekplanka mot en kontant deposition avgift på 100kr per planka.

Kontant återbetalas vid inlämnad ekplankor.

 

Övriga Kötträtter

 

Grillad Entrecôte (efter tillgång)    320: –

Vulkansten grillad med rödvinssås, stekt lök och champion, friterad klyftad skalpotatis.

Lammfile (Vitlök och Örtmarinerad)       310: –

Lamminnerfilé serveras med aioli, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Ryggbiff Argentina         286: –

Stenkols grillade ryggbiff med rödvin, aioli, bbq sås och friterad klyftad skalpotatis.

Vitlöksbiff       294: –

Stenkols grillade ryggbiff med vitlökssmör, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Skogsbiff         296: –

Stenkols grillade ryggbiff med kantarellsmör, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Pepparbiff        298:-

Ryggbiff serverad med grönpepparsås, bearnaise och friterad klyftad skalpotatis.

Argentinabiff        299: –

Ryggbiff serverad med aioli, BBQ, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Helgrillad Fläskfilé           278: –

Serveras med aioli, rödvinssås och friterad klyftad skalpotatis.

Fläskfileplanka        288: –

Serverad med rödvinssås och bearnaisesås samt gratinerade potatispuré.

 

Stek menyn serveras med kokt broccoli och ungstekt vitlöks paprika ..

Alla kötträtter grillas ”a la minut”, på lavasten grill och tar minst 30 minuter att förbereda.

Vid hög belastning så kan det dröja ca 10-15 minuter till, säga till om du har bråttom vidare.

Vissa rätter går och göra en halv portion om du inte klara av en hel portion.

Innan ni beställer er mat, berätta gärna för personalen om eventuellt gluten eller laktos intolerans!

Smaklig måltid!