Röda Viner

 

Husets Vin: Källarmästrens utvalda sortiment.

För druva, smak, producent och land, konsultera med din servitör/servitris.

Passar till: de flesta rätter i vår á la cart meny.

 

Ekologiskt Vin: Källarmästarens utvalda sortiment

För druva, smaken, producent och land, konsultera med din servitör/servitris.

Passar till: de flesta rätter i vår á la cart meny.

 

Appassimento Deconti Italien

Druva: Negroamaro 50 %, Primitivo 50 %

Passar till: fläskkött och lamm. Prova gärna till vår oxfilérätter.

Smak: fyllig med bra struktur, packad med röda bär och en viss sötma.

 

Pater Frescobaldi, Toscana, Italien

Druva: Sangiovese

Passar till: Prova gärna med vår pepparstek.

Smak: lättare med en medelfyllig eftersmak.

 

Rib Shack Red Sydafrika, Western Cape

Druva: Pinotage, Shiraz

Passar till: alla sortens grillade kötträtter. Ett bra allround vin hos oss.

Smak: fyllig och kraftfull med smak av björnbär, mörka plommon, choklad och kaffe.

 

Trapiche Malbec  Argentina,Mendoza

Druva: Malbec

Passar till: smakrika rätter på lamm och nötkött. Prova gärna till vår oxfilé Gorgonzola.

Smak: fyllig med inslag av björnbär, plommon och vanilj.

 

Dancing Bull Zinfandel California

Druva: Zinfandel

Passar till: smakrika nöträtter samt vällagrade ostar.

Smak: Medelfyllig, fruktig och elegant med härliga toner av mörka bär.

 

The Anvil Shiraz Sydafrika Western Cape

Druva: 100 % Shiraz

Passar till: nötkött eller grillat samt hårda ostar

Smak: Generös fruktig smak av mörka bär, lakrits och kryddiga ekfatstoner.

 

Apothic Dark Winemaker´s Blend USA California

Druva: Petit Sirah, Petit Verdot, Troldego, Syrah och Cabernet Sauvignon

Passar till: Smakrikt grillat kött.

Smak: En fyllig rund smak med toner av björnbär, mörka plommon och en mjuk ton av kaffe och laktris.

 

Museum Real Reserva  Spanien, Cigales

Druva: 100 % Tempranillo

Passar till: oxfilé och våra lammrätter.

Smak: Fyllig smak med trevligt avrundande tanniner.

 

Falasco Amarone Torre della Valpolicela Italien

Druva: Corvina 70%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 5%

Passar till: Smakrika och lite stöddiga rätter på grillat kött. Passar bäst till vår pepparstek.

Smak: Fyllig rik smak av mörk frukt och olika bär, med inslag av fat, choklad och viol.

 

Vita Viner

 

Husets Vin: Källarmästrens utvalda sortiment.

För druva, smak, producent och land, konsultera med din servitör/servitris.

Passar till: de flesta rätter i vår à la cart meny.

 

El Coto Rosado Spanien  ( Rosévin )

DRUVOR: 50 % Garnacha, 50 % Tempranillo

Passar till: somriga sallader, fisk och skaldjur eller som aperitif.

Smak: Torr och frisk smak med inslag av hallon och röda vinbär.

 

Caldora Pinot Grigio Italien Sicilien

Druvor:100 % Pinot Grigio

Passar till: Prova gärna till vår Gösfilé, Scampi eller fläskfilé.

Smak Medelstor, fräsch smak av melon, päron, kiwi, citrus och mineral.

 

Ekologiskt Vin: Källarmästarens utvalda sortiment.

För druva, smak, producent och land, konsultera med din servitör/servitris.

Passar till: de flesta rätter i vår á la cart meny.

 

Allesverloren Chenin Blanc Swartland, Sydafrika

Druvor: Chenin Blanc

Passar till: smakrika skaldjursrätter, fiskrätter, vegetariska rätter. Prova gärna till våra fiskplankor.

Smak: fruktigt med inslag av citrus, mandel och vaniljtoner med en lång balanserad eftersmak.

 

Burgan’s Albarino Spanien, Galicein, DO Rias Baixas

Druvor: Albarinho 100

Passar till: alla sorters skaldjur eller som aperitif.

Smak: tropisk med inslag av gröna äpplen och med en mineraliskt frisk syra med lång eftersmak.

 

Verdiccio Classico Italien, Marshe

Druvor: Verdiccio  100 %

Passar till: Vår skaldjursmix och fiskrätter.

Smak: Fruktig smak med toner av päron.

 

Essence Riesling (Halvsöt) Tyskland, Mosel

Druvor: Riesling 100 %

Passar till: aperitif eller våra vegetariska rätter, prova gärna till våra gambas.

Smak: lätt till medelfylligt och halvsött med friska inslag av lime, apelsin och persika.

 

CHAMPAGNE / MOUSSERANDE

 

Codorníu Ekologisk Brut Codorníu, DO Penedès, Katalonien, Spanien

Druvor: Macabeo, Xarel, Parellada

Passar till: aperitif, till smårätter och till förrätter på skaldjur.

Smak: frisk och torr, med en behaglig fruktighet.

 

Philipponnat Royale Reserve Brut Philipponnat, Champagne, Frankrike

Druvor: 65 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 5 % Pinot Meunier

Passar till: aperitif, skaldjur, musslor och fisk, prova gärna till våra pilgrimsmusslor.

Smak: elegant, fruktig, fräsch, syrligt torr med en balanserad smak av tydliga äppeltoner.

Välkommen nere till vår vinkällare för ytligare val med vin från hela världen.